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Amaranth Vollkorn Mehl

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  • mild im Geschmack
  • hoher Eiweißgehalt
  • ein „Superfood“
5,39 €
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SKU
1771
Inhalt:  500 Gramm Grundpreis:   10,78 € / kg
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Lieferzeit
2-3 Tage

Qualitätsmerkmale

  • vegan vegan
  • glutenfrei glutenfrei
  • 100-vollkorn 100-vollkorn

Verwendung

Zum schnellen und einfachen Backen und Kochen. Zum Beispiel als Zutat in unserem Rezept zur Vollkorn Pizza

Das Amaranth Vollkorn Mehl verfügt im Gegensatz zu ähnlichen Produkten über einen geringen Eigengeschmack. Dadurch ist es hervorragend für die Zubereitung von Pfannkuchen, Kartoffelpuffer oder Waffeln geeignet.

Das Unscheinbare

Amaranth ist ein Fuchsschwanzgewächs und übertrifft aufgrund seines Nähwertgehalts die meisten Getreidesorten. Amaranth ist reich an Calcium, Eisen und Magnesium, außerdem enthält es wertvolle Fettsäuren und ist reichhaltig an Ballaststoffen und Proteinen.

  • aus kontrolliert biologischem Anbau
  • hoher Nähwertgehalt
  • fructosearm

Das Amaranth Vollkorn Mehl lässt sich pikant und süß zubereiten und ist vielseitig in der Küche einsetzbar.

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Nährwertangaben
MHD Ware Nein
Brennwert 1518 kJ / 360 kcal
Fett 6,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,7 g
Kohlenhydrate 56,0 g
davon Zucker 1,7 g
Eiweiß 14,5 g
Ballaststoffe 9,5 g
Salz 0,1 g
Broteinheiten 4,7 BE
Zutaten Amaranth* (100%); *aus kontrolliert biologischem Anbau.
Frei von Eier, Schalenfrüchte, Mandeln & Nüsse, Laktose, Gluten, Hefe, Soja, Sesam
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